Всё для кондитеров

Всё для кондитеров

Глазурь Парфэ сахарная белая, 120 г

170,00 

Описание: Отлично подходит для отделки поверхностей пряников, куличей, кексов, рулетов, тортов, пирожных, пончиков, сдобных булочек и т.д. Чистота цвета достигается за счёт специальной технологии: насыщенный раствор сахара нагревается до t кипения, а затем мгновенно охлаждается, благодаря чему сахар быстро кристаллизуется внутри всей массы. Отражая свет, микрокристаллы сахара создают идеальный глянцевый блеск, достичь которого в домашних условиях очень сложно. Удобное нанесение сразу из тюбика. Для рисования тонкими линиями нужно просто проколоть защитную фольгу зубочисткой.

Состав: Сахар, патока крахмальная, влагоудерживающий агент (сорбит), загустители (гуммиарабик, агар), регулятор кислотности (кислота лимонная), консервант (сорбат калия), эмульгаторы (Е471, Е473), краситель (Е171), ароматизатор «Ванилин».

Условия хранения: Температура хранения мин: +5°C. Температура хранения макс: +25°

ИНСТРУКЦИЯ: 

  1. Доведите воду до кипения, уберите с огня и поместите тюбик носиком вниз на 5-10 минут. Чем больше греете, тем более жидкая будет глазурь.
  2. Разомните тюбик, откройте крышку. Для нанесения тонких линий проколите кончик носика или срежьте кончик на 2-3 мм. Для покрытия изделия срежьте носик до резьбы.
  3. В процессе использования опускайте закрытый тюбик в ёмкость с горячей водой, чтобы глазурь не застыла.
0

Ваша корзина