Категории
23 февраля
8 МАРТА
Готовые десерты замороженные
День матери
День Св.Валентина
Новый Год
ПАСХА
Правильное питание
Распродажа!!!
Чай и подарочные наборы
Молочные продукты
Готовые начинки и замороженное пюре
Декор
Инвентарь
Бумажные формы
Вырубки, плунжеры, трафареты
Инструмент для моделирования
Коврики и пергамент
Мешки, насадки
Поворотные столики, тортницы
Скалки венчики кисти
Форма для леденцов
Формы для мороженного
Фотофон
Шпажки, палочки
Шпатели, лопатки
Весы, термометры
Прочий инвентарь
Силиконовые молды
Силиконовые формы
Формы для выпечки
Формы для шоколада
Ингредиенты
Красители
Пищевая печать
Упаковка
Шоколад и какао масло
Ягоды
Регистрация через telegram
Вход через соцсети
Состав
Полупродукт, полученный путем измельчения на порошок маложирного какао-жмыха, полученного в результате прессования алкализованного какао-тёртого
Какао-порошок применяют для приготовления выпечки, в качестве добавок для глазури, начинок, зефира и как базовый ингредиент для вкуснейшего напитка – горячего какао. В какао порошке много полезных веществ, он способен улучшать настроение и является безопасным натуральным продуктом.
Похожие товары
- Какао-порошок
Какао-порошок черный Van Houten, 100 гр
210,00 ₽ПодробнееСостав 100% какао-порошок, содержание жира (какао-масла) 10-12%, низкое. Алкализованный какао порошок черного цвета. Получается из специального сорта какао бобов с использованием особой технологии. Его потрясающий черный цвет делает его незаменимым для создания насыщенных темных шоколадных бисквитов и выпечки. Так же его можно использовать для мороженого, глазурей, кремов, посыпок и трюфелей.
- Какао-порошок
Какао-порошок алкализованный SkimFamily brand 200 гр Эстония
410,00 ₽В корзинуСостав :Какао-порошок алкализованный премиум А8 , жирность 10-12%, Для Производства Использованы только лучшие какао-бобы из Западной и Восточной Африки и Южной Америки. Данный тип алкализованного какао-порошка имеет самый темный оттенок (максимально приближенный к цвету горького шоколада), самый насыщенный вкус и самую быструю степень растворимости. Уровень pH — 7,4-8,2.Страна происхождения сырья: Эстония. Область применения: покрытие тортов, …
Какао-порошок алкализованный SkimFamily brand 200 гр ЭстонияЧитайте далее
- Шоколад и какао масло
Какао-порошок алкализованный ICAM 22-24%
210,00 ₽ – 495,00 ₽Выберите параметрыОписание: Какао-порошок ICAM сильно алкализованный (pH 8) с содержанием какао-масла 22-24%. обладает насыщенным темно-коричневым цветом и ярко выраженный аромат какао/шоколада и ванили. Основное преимущество алкализованного какао-порошка — характерный более насыщенный цвет выпечки. Алкализация применяется для снижения кислотности какао, что убирает излишнюю горечь и кисловатый привкус, полноценно раскрывает аромат, а так уже ускоряет процесс приготовления, т.к. …